臨滄訪茶
飛機(jī)到達(dá)云南臨滄,已近晚上6點(diǎn)。盡管天空晴朗,風(fēng)淡云清,但路上行程終究時(shí)間太長(zhǎng),我們一行人早已饑腸轆轆,疲憊不堪。
乘車(chē)抵達(dá)酒店入住時(shí),撲面而來(lái)的普洱茶香似一縷春風(fēng),拂走疲乏之氣。走在樓層大廊上,綠植環(huán)繞,房間也是推窗見(jiàn)景,窗外綠意盎然。
臨滄的朋友告訴我,酒店其實(shí)離市區(qū)僅幾公里之遙,在一年四季如春的臨滄,這些只是尋常風(fēng)景,并不稀罕,第二天要見(jiàn)的3200樹(shù)齡古茶樹(shù)才叫震撼。
臨滄朋友知道我好茶,也曾多次繪聲繪色地描繪過(guò)這棵超過(guò)3200年的茶樹(shù)。于我而言,自然早就心生向往。
因?yàn)楹貌?,我曾去過(guò)很多茶產(chǎn)區(qū),比如春茶開(kāi)采之際去浙江杭州梅家塢觀現(xiàn)炒西湖龍井,湖州安吉黃杜村欣賞玻璃杯中安吉白茶舒展翻滾,湖南岳陽(yáng)君山島品根根豎起的君山銀針……遺憾的是,對(duì)于普洱茶的生產(chǎn)、加工等知之甚少。
直到2022年從臨滄市一位朋友介紹中才了解到,原來(lái)臨滄是最大的普洱茶原料地。臨滄還有迄今為止發(fā)現(xiàn)人工移植最早的古茶樹(shù)和動(dòng)輒幾百上千年且成片的古茶樹(shù)林……
對(duì)于一個(gè)愛(ài)好普洱的茶客來(lái)說(shuō),臨滄之行從某種意義上說(shuō)就是訪茶問(wèn)茶之旅,解答心中有關(guān)臨滄茶葉的疑問(wèn)。
臨滄古茶樹(shù)資源非常豐富,野生古茶樹(shù)及栽培型古茶樹(shù)分布廣泛,有野生茶樹(shù)面積40多萬(wàn)畝,栽培型古茶園達(dá)11萬(wàn)畝,有“世界古茶之都”之稱(chēng)。
我們當(dāng)天探訪的3200年古茶樹(shù)在鳳慶縣一個(gè)叫錦秀村的地方。上午9點(diǎn)從酒店出發(fā),驅(qū)車(chē)走了一段高速,然后開(kāi)始沿著山坡走之字行上行,臨近中午時(shí)分才抵達(dá),錦秀村黨支部書(shū)記畢季偉早已在村口等候。
在畢季偉的帶領(lǐng)下,我們來(lái)到了村里的天下茶尊景區(qū)。沿著臺(tái)階拾級(jí)而上,幾分鐘后,一棵枝繁葉茂呈傘狀的大茶樹(shù)完整地展現(xiàn)在山坡上,與低矮灌木叢茶樹(shù)迥然不同。
3200年前,生活在瀾滄江畔的古濮人種下了一棵茶樹(shù),未曾料到,在幾千年的冬去春來(lái)、云卷云舒中,今天依然綻放。
歷經(jīng)滄海桑田的古茶樹(shù),用一輪又一輪的年輪記錄下生活在瀾滄江畔的人們世世代代與茶休戚與共歷史畫(huà)卷的同時(shí),也見(jiàn)證了臨滄因茶而生、因茶而興、因茶而變的故事。
這棵被譽(yù)為“錦繡茶尊”的古茶樹(shù),樹(shù)齡超過(guò)3200年,是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最大的人工栽培型古茶樹(shù)。畢季偉說(shuō),以“錦繡茶尊”為中心,已探明超千年樹(shù)齡古茶3000多株。環(huán)顧四周,目之所之,上千年的古茶樹(shù)比比皆是,這些千年壽星如眾星捧月般簇?fù)怼板\繡茶尊”,形象闡釋了“一枝獨(dú)秀不是春,百花齊放春滿(mǎn)園”。
回來(lái)的路上,有一戶(hù)村民正在門(mén)口曬核桃,邊上放著一些用塑料袋包裝好的大葉茶。院內(nèi)種滿(mǎn)了蘭花等花花草草,芳香撲鼻,走廊上還擺著案臺(tái)。今年72歲的李映堂,身體硬朗,精神矍鑠??恐枞~種植、銷(xiāo)售,他家每年收入可觀。
小灣鎮(zhèn)黨委書(shū)記樂(lè)勖培告訴我們,鎮(zhèn)里12個(gè)行政村,像錦秀這樣因茶而富的村很多。
第二天,我們?nèi)チ伺R翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村,在我印象中,昔歸與冰島、老班章都是赫赫有名的普洱茶村。
因?yàn)樯衔绲谝徽九R時(shí)決定參觀臨滄規(guī)劃館,到昔歸時(shí)已臨近中午。這是一個(gè)坐落在瀾滄江邊上的一個(gè)自然村,屬于邦東村。
昔歸是傣語(yǔ)。昔:搓;歸:麻繩;合在一起意為擅長(zhǎng)搓麻繩的村子。村子就在瀾滄江畔,而古時(shí)水運(yùn)是重要交通方式之一,或許這個(gè)名字跟江邊的渡口有關(guān)聯(lián)。村子名字由來(lái)只能去推測(cè),但昔歸茶葉品質(zhì)那是真真切切的好。
邦東鄉(xiāng)干部王路涵負(fù)責(zé)給我們解說(shuō),小王老家在河南,來(lái)到云南前,幾乎沒(méi)喝過(guò)普洱。但如今,她卻迷上了產(chǎn)生昔歸的團(tuán)茶。
見(jiàn)我們一路風(fēng)塵仆仆,小王簡(jiǎn)要介紹了下就上村里展廳二樓給我們泡茶?!安韬貌缓?,你們品品就知道?!毙⊥跽f(shuō)。
先看湯色,再聞茶香,然后入口,口腔中明顯感覺(jué)到茶氣強(qiáng)勁,回甘鮮爽。品著茶,聽(tīng)著小王的介紹,對(duì)昔歸的了解漸漸豐富起來(lái)。
昔歸地處忙麓山,而后者是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,山腳是昔歸渡口,因此昔歸茶園被人形容為“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”。在云南眾多1800米左右海拔茶山里,昔歸海拔并不高,處于750米至950米之間。
昔歸沒(méi)有高山,但云霧常在,茶樹(shù)經(jīng)常隱藏在猶如仙境、白茫茫的霧靄之下。正是因?yàn)槌D暝旗F籠罩,孕育了一山好茶。
20世紀(jì)70年代出生的劉柱鑫是邦東村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任。
品了數(shù)杯生普后,肚子有了餓意,劉柱鑫建議先用餐,再訪茶園。就著幾個(gè)當(dāng)?shù)靥厣?,中餐如風(fēng)卷殘?jiān)啤?/p>
飯后,沿著木棧道穿行,兩邊是清一色的古茶樹(shù),郁郁蔥蔥,時(shí)常需要彎腰前行。幾分鐘后,我們見(jiàn)到了昔歸茶王。如果不是特意標(biāo)注,對(duì)于像我這樣的生手不可能辨別出來(lái),正所謂大隱于市。
參觀完昔歸后,我們緊接著奔赴下一站,這也是此行訪茶之旅最期待的一個(gè)地方——雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島村。
又是兩個(gè)多小時(shí)的車(chē)程,抵達(dá)了冰島村的山腳,兩山之間一塊略顯平坦的地上,修建了很多四五層高的樓房。這是正在打造的冰島小鎮(zhèn),住戶(hù)大多是從山上搬遷下來(lái)的村民。目的是為了更好地保護(hù)古茶園,這也是他們發(fā)家致富的源頭。
盤(pán)山而上的公路很窄,會(huì)車(chē)時(shí)得小心翼翼。10多分鐘后,到達(dá)到了此行重要目的地——冰島老寨。
冰島村包括冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫5個(gè)自然村,其中冰島老寨是古樹(shù)茶核心產(chǎn)區(qū)。
站在半山腰上四周觀望,入眼全是古茶園。勐庫(kù)鎮(zhèn)黨委書(shū)記董梅主動(dòng)當(dāng)起了向?qū)В瑤ьI(lǐng)我們一行人首先沿著臺(tái)階往下走,這里的茶樹(shù)樹(shù)干并不粗壯,但很高,枝繁葉茂。
為采茶方便,村民搭起了竹架,而以前是鐵架,夏天太陽(yáng)照射溫度高容易傷著茶樹(shù)。
走了沒(méi)多久,路上“邂逅”冰島茶樹(shù)王。樹(shù)高10多米,冠幅2米多,樹(shù)齡800多年。說(shuō)起這棵茶樹(shù)的承包權(quán),還有個(gè)小故事。承包人趙玉學(xué)家里有好幾個(gè)兄弟,現(xiàn)任冰島老寨茶產(chǎn)業(yè)黨支部書(shū)記趙玉和是其中之一,當(dāng)年兄弟幾個(gè)分家,其他幾個(gè)人都嫌茶樹(shù)太高不好采,最后給了趙玉學(xué)。
2023年,“冰島茶樹(shù)王”采摘權(quán)以188萬(wàn)元的高價(jià)售出。
據(jù)史料記載,冰島是云南省臨滄市最早種植茶樹(shù)的地方之一。故事聽(tīng)著入神,就是不知冰島普洱到底是啥味。李彩榮顯然看出了我們的想法,連忙說(shuō)“上車(chē),喝茶去”。
車(chē)子停在俸字號(hào)茶莊,女主人給我們先泡了2016年的生普,葉底肥厚柔潤(rùn)有光澤,湯色清凈黃綠明亮,一股清新的花香和柔和的果香撲鼻而來(lái)。
顧不上斯文,拿起茶杯就一干而盡,喝罷口舌之間頓感甘爽。喝第二杯時(shí),我有意放慢了速度,讓茶水充溢嘴間,細(xì)細(xì)品味。
接連沖泡了五六次,杯中的湯色和香氣未減,老樹(shù)茶耐泡特性展現(xiàn)無(wú)遺。聽(tīng)說(shuō)我平時(shí)喝熟普較多,老板又泡了壺熟普,入口柔和中帶點(diǎn)甜味。
當(dāng)?shù)厝烁嬖V我,好原料大多用于生產(chǎn)生普,正如每年明前采摘好的春茶多用于做綠茶。
臨滄之行,不僅彌補(bǔ)了我關(guān)于普洱知識(shí)的殘缺,更讓我喜好上了這種生長(zhǎng)在高海拔、周?chē)镓S富的大樹(shù)茶。
當(dāng)然,這些離不開(kāi)臨滄耐得住寂寞,堅(jiān)持久久為功,認(rèn)真踐行綠水青山就是金山銀山理念,不斷努力讓綠色成為發(fā)展最鮮明的底色。


