心盈:哥哥的赤霞珠
1
哥哥喊我回家的聲音遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來,我趕緊揪下那串紫黑色小葡萄,從板凳上蹦下來。跑出鐵山哥家柵籬門時,柵籬東邊的小學(xué)校已空無一人。孩子們總是這樣,玩起來就忘了時間。
也怪鐵山哥家葡萄太誘人,小丹丹說她爸不管,隨便摘,還給我個小板凳。我倆順著玉米秸扎成的柵籬轉(zhuǎn)圈圈,踅摸綠葉間黑眼睛般的葡萄。
那綠葉是真稠。一層層堆疊在柵籬上,看不到棒子秸,看不到枝蔓,袖珍小葡萄在稠密的葉下藏了個嚴(yán)實(shí)。秋陽烈烈,手掌樣的葡萄葉呈金綠色,透亮,葉脈歷歷可數(shù)。小葡萄粒粒滾圓,薄薄一層白霜下,陽光透過紫黑色表皮,給里面的汁水注入生命,緩緩流淌、凝結(jié),自成天地。我倆邊摘邊吃,酸得小臉皺成一團(tuán),依舊貪戀那酸中藏著的甜。
生怕挨哥哥吵,我到家就獻(xiàn)寶似的把一串小葡萄送給他,再給妹妹們分點(diǎn)。哥哥忙著寫作業(yè),沒注意看:“你這是又跑到地里摘小黑榴榴?”我們村里管龍葵叫小黑榴榴。嘿,還別說,小丹丹家這葡萄長得真像小黑榴榴:個頭、顏色、光澤,都差不多。
爸爸從里屋走出來,抱著一大摞刨好的高粱苗笤帚。我把葡萄遞過去,爸爸不接:“太酸,吃不了。鐵山那株葡萄真能長,長好些個。”
哥哥驚奇:“他家哪來的葡萄?”
“聽說他表哥從新疆帶回來的?!?/p>
哥哥把作業(yè)一推,往門外躥去。爸爸大喊:“吃飯!”哥哥早沒影了。
幾天后,小丹丹找我玩,進(jìn)門就喊:“嘿,這葡萄苗活啦!”我一看,在大門與東配房之間的空隙,有三枝葡萄嫩條插在土里。都是半尺多高,葉子上絨毛舒展,葉邊淡紅色,漾著小波紋,綻放出小小的生命力量。
那年,我六歲,哥哥十三歲。
那時真是饞,肚子總是咕咕叫。家里只有餑餑籃子,掛在房梁上。我登上板凳,伸長胳膊還是夠不著。天天在地里瘋跑,小黑榴榴被我踅摸完,再沒什么好吃的,只盼著這枝葡萄快快長大。這小葡萄和小黑榴榴味道相似,酸甜,也許更酸些。
我家老房漏雨,墻皮發(fā)霉,剛搬到這處新房,窗戶還沒裝起來。南街坊后檐充當(dāng)了新院南墻。院子?xùn)|西兩邊是棒子秸柵籬。東半邊曬糧食,哥哥在西半邊種上桃樹、杏樹、梨樹、榆樹、柿子樹、核桃樹,柵籬角落種黑棗樹,窗下栽香椿。現(xiàn)在,大門邊又多了株葡萄。
2
第二年,紫紅的香椿芽把春天帶來,桃樹、杏樹、梨樹都開花了,空氣像釀了酒,甜香甜香的。哥哥放了學(xué)就給樹剪枝,剪下的花枝插進(jìn)罐頭瓶,屋子也香了。他在樹下劃出菜畦,種上蔥、蒜、蘿卜、韭菜、黃瓜、南瓜、西葫蘆、豆角、辣椒、西紅柿……餐桌上,不再只是白菜、土豆和咸菜,生活的味道豐富起來??粗液兔妹脗兂缘脷g實(shí),哥哥眼睛亮亮的。
大門邊,葡萄枝杈步步躥高。第三年,結(jié)出幾串小葡萄。哥哥選秧子最壯的留下,在大門上方搭了葡萄架。很快,葡萄架上果實(shí)層疊,綠蔭匝地。它還攀上門口的棗樹,讓棗枝也做了葡萄架。
那年,家里終于把窗戶紙換成玻璃,院里還多了幾摞高高的磚垛。哥哥一手拿磚,一手拿砌刀,口袋里揣本書。他把磚拍到抹好的水泥上,將書掏出來看幾眼,揣回去繼續(xù)忙活手上的水泥和磚頭,嘴里念念有詞。過會兒,他一伸手,我就趕緊遞上磚。如此往復(fù),一絲不茍。
墻壘好,葡萄藤再不怕壓倒棒子秸柵籬,可勁兒長,果然超過鐵山哥家那棵。為了給攀到墻頭的葡萄剪枝、疏果,哥哥練就一身翻墻的本領(lǐng)。他在院子里助跑幾步,一只腳在墻中間一點(diǎn),兩手在墻頭一扒,另一只腳早到了墻頭。平時晚歸,他囑咐我們插好門,不用管他。他不走大門,喜歡跳墻。
哥哥考上了師范學(xué)校,畢業(yè)后,被分配到鄰村的小學(xué)。新學(xué)期開學(xué),他把院子里的小葡萄帶去,給學(xué)生們當(dāng)獎品吃。來我家串門的學(xué)生們講,這獎品比獎狀還誘人呢!
一年年過去,小葡萄越結(jié)越多,我也慢慢長大。跟著爸爸和哥哥去地里,再不能只忙著找小黑榴榴。長長的地頭,沉重的鋤頭,手中的血泡,額上的汗……都讓我暗下決心,要考出去。但,談何容易呢。眼前習(xí)題泛著苦,我揪顆小葡萄扔嘴里,齒頰生酸,又生發(fā)清遠(yuǎn)的甜。連吃幾顆,困意消弭,題目都跟著有滋有味起來。
3
哥哥結(jié)婚后,和嫂子一起,下班后把自己種在地里,用粘滿粉筆灰的手種西瓜、賣西瓜。爸爸起早貪黑刨笤帚、賣笤帚。家里添置了電視機(jī),餐桌上有了魚、肉,過年可以買新衣服了。
村里小賣部零食漸漸多起來,小葡萄也不再受寵。哥哥給街坊四鄰送了一撥又一撥,我和他的學(xué)生們把牙酸倒了,還是吃不完。哥哥說,這株葡萄太壯,占地方,砍了吧。我從課本上抬起頭,想起和小丹丹瘋跑的日子,不舍:“別啊,挺好吃的,我愛吃?!?/p>
葡萄藤留下了。每年七夕,葡萄架前金風(fēng)玉露,仿佛能聽到牛郎織女輕聲細(xì)語,互訴衷腸。秋來,小葡萄被陽光喂起,由綠轉(zhuǎn)紅轉(zhuǎn)紫,由澀沁酸沁甜。就像是日子由儉薄到豐盈,在祖輩們的汗水和老繭中,將困苦抹過去,一點(diǎn)點(diǎn)變甜。
后來,家里有了冰箱,哥哥把送不完也吃不完的葡萄擠出葡萄汁,在冰箱里凍成冰球。這種天然水果冰糕,吃起來冰涼酸甜,齒頰留香。
嫂子娘家親戚來,看到葡萄冰球,笑說:“這吃法挺別致,赤霞珠可以釀酒啊。”
哥哥瞪大眼睛,發(fā)現(xiàn)新大陸般:“赤霞珠?釀酒?”
“赤霞珠,赤霞珠?!蔽夷钸?,“好名字!”
哥哥興沖沖地查資料:“赤霞珠是世界著名的紅葡萄酒品種之一。盛果期品質(zhì)最好。要等到完全成熟,果實(shí)泛著紫黑色光芒,釀酒最佳?!彼慌拇笸龋骸霸奂移咸烟俣嗄?,正是盛果期!”
說干就干。哥哥把小葡萄用水沖沖,盡量保留表皮上的白霜,那是天然酵母,得留著。沖洗之后晾干,找來兩個葡萄酒瓶,把熟透的果粒捏碎放在酒瓶里。盛不下,又找了個啤酒瓶,放白糖攪拌。三天后,葡萄開始發(fā)酵,葡萄皮浮起來,紫紅色氣泡啪啪往上冒,酒瓶蓋砰一響彈開,砰一響又彈開。第一次試釀沒經(jīng)驗(yàn),葡萄裝得太滿,夜深人靜時,幾個瓶子砰砰響個不停。濃郁的果香醉了夜色,哥哥每天晚上攪拌幾次葡萄汁,把葡萄皮壓下去,再滿地找被彈開的酒瓶蓋。
半個月后,發(fā)酵慢慢停止。一個月后,葡萄汁安分了,葡萄皮兒啊,籽兒啊,慢慢往下沉,瓶底積了厚厚一層果泥。再晾段時間,二次發(fā)酵,再沉淀,又一層果泥。
幾個月后,哥哥找來三個二鍋頭酒瓶,用細(xì)網(wǎng)過濾酒液。濃郁的葡萄酒香瞬間彌漫開來?;位纹孔?,酒液鮮紅,綢緞般透著清亮光澤,讓人想起赤霞珠葉子和果實(shí)上的陽光。
那個六歲的下午,在學(xué)校西邊小丹丹家,棒子秸柵籬上,秋陽烈烈,葡萄葉片金綠,果實(shí)紫紅,粒粒流光。時隔多年,這光和那時一樣。
后來,哥哥買了個大玻璃罐,能盛30斤酒。次年再釀,手藝熟了,釀出的酒更好喝,紅亮鮮香,果味濃郁,回味悠長。
葡萄重新受寵。哥哥給它整枝、疏果、下網(wǎng)子保護(hù)。葡萄藤更健壯了,架子上、棗樹上、東配房房頂上都爬滿。哥哥選兩根枝杈,一枝解成綠提,一枝解成巨峰。葡萄藤上三種果實(shí),各自累累,味道豐富,像是生活疊加了更多的甜。
這些年,哥哥從小學(xué)調(diào)到中學(xué),從優(yōu)秀教師到業(yè)務(wù)骨干,他的學(xué)生們,也漸漸長成。他的“收成”,也像他的葡萄,一顆顆,一串串,綴在歲月的枝頭,最后在時間里釀成了醉人的醇漿。
4
我們都以為,日子會一直這樣過下去。誰也沒料到,雄安新區(qū)忽然在家鄉(xiāng)設(shè)立。很快,我們的村莊連同周邊十幾個村子整體征遷,要建設(shè)雄安郊野公園。
哥哥再也無法用家里的葡萄釀酒。
征遷村的學(xué)生們集中到周轉(zhuǎn)校上課。這是個更大的學(xué)校,哥哥有了更多的學(xué)生。
轉(zhuǎn)眼幾年過去,雄安郊野公園已建好,有河北省各市特色展園,還有每個市的城市林,有很多名貴樹種。與這些花木相伴的,是造型精巧別致的亭臺樓閣,小橋流水。逢節(jié)假日,公園里游人比花木還多。人流蜿蜒涌動,比賽似的,漾著明媚而絢爛的色彩。
“現(xiàn)在,門口赤霞珠若還在,得40歲了,釀酒會更好。”哥哥嘆息,“但是,”他轉(zhuǎn)而開心地跟我說,“新學(xué)校里,也有這種葡萄!”
電子鈴聲的樂曲響起,我看到學(xué)生們一撥撥涌出教室。操場上陽光晃眼,葡萄藤綠意盎然。
葡萄藤長在校園,格外蔥郁,果實(shí)沉甸甸的。學(xué)生們平常吃的太豐富了,赤霞珠沒幾個人饞,眼看都掉地上,哥哥趕緊摘了些,釀成酒。
老葡萄藤鋪進(jìn)建設(shè)中的家鄉(xiāng),新葡萄藤長起來,葉脈還是一樣的筋脈,果實(shí)還是一樣的霞光。原先的葡萄酒喝完,新葡萄釀的酒還是一樣的味道。像是那汁水有一條臍帶,延續(xù)著血脈的密碼。
村子征遷后,我?guī)状螇舻侥侵瓿嘞贾?。深秋,葡萄熟到透。哥哥照例在小胡同助跑兩步,翻到墻上去摘。他坐在墻頭,赤霞珠的光芒映紅了他的皺紋。我看到那墻上,分明還有個少年,一手拿磚頭,一手拿課本,嘴里念念有詞。很快,樹旁的大玻璃罐已裝滿葡萄。陽光從葉隙泄下,紫紅色霞光在里面流淌、搖晃,漸漸晃成紅霞般的酒液。酒液滴滴答答,時鐘一樣敲響上課鈴。哥哥從墻頭一躍而下,站上講臺。我看到粉筆灰染上他的黑發(fā),像赤霞珠敷上白霜。臺下的學(xué)生們,個個仰起稚嫩而又飽滿的臉頰,眸子閃著光。

心盈,本名張建英,雄安新區(qū)容城縣人,河北文學(xué)院簽約作家。出版散文集《生長》《種一朵月亮花》《紡織生命的陽光》《走近大儒孫奇逢》,詩集《詩心盈路》,有作品入選河北文學(xué)榜。


