今日是立春。中華先民在四季流轉(zhuǎn)中創(chuàng)立了二十四節(jié)氣，立春是開篇。東風(fēng)吹化凍土，草芽鉆出地面，天地間最柔軟的生機(jī)開始涌動(dòng)。3000多年來(lái)，它是自然節(jié)律，更是文化印記。

古人如何“捕捉”立春

立春，是農(nóng)耕時(shí)代農(nóng)民田間地頭的經(jīng)驗(yàn)，是中國(guó)人時(shí)間秩序中第一個(gè)也是最重要的刻度。

在沒(méi)有精密儀器的時(shí)代，這個(gè)刻度并非憑空想象，而是古人通過(guò)精妙的方式“測(cè)量”出來(lái)的。最古老可靠的方法是“圭表測(cè)影”。早在公元前20世紀(jì)左右的陶寺遺址時(shí)期，我國(guó)中原地區(qū)已使用圭表測(cè)影法計(jì)時(shí)。后來(lái)，古人通過(guò)測(cè)量正午時(shí)分標(biāo)桿影子的長(zhǎng)度變化來(lái)確定節(jié)氣。一年中影子最長(zhǎng)之日為冬至，最短為夏至。立春，正是日影從冬至最長(zhǎng)向夏至最短過(guò)渡中的一個(gè)關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)。當(dāng)影子縮短到特定長(zhǎng)度，即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)，立春便至?？脊艑W(xué)者沈志忠在《二十四節(jié)氣形成年代考》中提到，這套方法在商周之際（約公元前11世紀(jì)）已相當(dāng)成熟，用于確定立春等關(guān)鍵節(jié)氣，以指導(dǎo)國(guó)家祭祀與農(nóng)耕。

在中國(guó)最早的農(nóng)書《夏小正》中，已有“正月啟蟄”的記載，這被視為立春節(jié)氣最早的雛形。至戰(zhàn)國(guó)，《禮記·月令》正式確立了“立春”的名稱，書中描述“蟄蟲始振”，土地下的生命開始萌動(dòng)。除了這些基于現(xiàn)實(shí)觀察的記載，古人對(duì)春天的認(rèn)知也充滿了浪漫的想象。《左傳》中提及一種叫“青鳥”的神鳥，傳說(shuō)它專司“啟春”，它的出現(xiàn)便是春天來(lái)臨的信號(hào)。從觀察物候到確立節(jié)氣，古人對(duì)春天的認(rèn)知在秦漢時(shí)期凝練為完整的二十四節(jié)氣體系。

對(duì)于節(jié)氣的“測(cè)量”，還有一種更富想象力的方法是“律管候氣”。東漢《后漢書》記載：“為室三重，戶閉，涂釁必周，密布緹縵?！痹谶@樣一間做好各種防風(fēng)措施的三重密室中，內(nèi)設(shè)木案，按十二方位擺放十二律管，對(duì)應(yīng)十二個(gè)月份。律管內(nèi)填入嫩蘆葦稈內(nèi)壁薄膜燒制成的灰，管口覆以輕薄絲織品。當(dāng)對(duì)應(yīng)節(jié)氣的“地氣”來(lái)臨時(shí)，相應(yīng)律管內(nèi)的灰燼便會(huì)被氣息吹動(dòng)，甚至飛揚(yáng)而出，這便是“氣至灰飛”。立春對(duì)應(yīng)的，便是正月之律“太簇”（十二律之一，陽(yáng)律，取萬(wàn)物動(dòng)生，簇地而出之意）。

除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)，亦有天才的直覺(jué)?！端鍟酚涊d，北齊能人信都芳不僅精于律管候氣，更能仰觀天象云色而知節(jié)氣將至。一次與人交談，他忽指天空：“孟春之氣到了！”旁人急去查驗(yàn)對(duì)應(yīng)的律管，管內(nèi)灰燼果然飛揚(yáng)應(yīng)驗(yàn)。他甚至制作了二十四具“輪扇”埋于地下，每至一節(jié)氣，相應(yīng)輪扇便自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，堪稱古老的“節(jié)氣自動(dòng)化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”。

從測(cè)量日影到聆聽地氣，立春，從縹緲的自然氣息，變成了可觀測(cè)、可驗(yàn)證、可期待的時(shí)間坐標(biāo)。

周代迎春大典“授民以時(shí)”

自周代起，迎春便成為國(guó)家最重要的典禮之一。其核心邏輯，是用一整套莊嚴(yán)的青色儀軌，向春天致以最高敬意。

《禮記》載，立春前三日，太史令需稟告天子：“某日立春，盛德在木?！碧熳与S即齋戒，以示虔敬。到了東漢，這套迎春儀典已發(fā)展得極為完備隆重。據(jù)《后漢書》記載，立春當(dāng)日，皇帝需親率三公九卿、諸侯大夫，前往東郊舉行迎春大典，祭祀的主神是執(zhí)掌草木萌發(fā)的“青帝句芒”。

整個(gè)儀式現(xiàn)場(chǎng)，堪稱一片精心布置的青色海洋：皇帝乘坐的是青色的“鸞路”車，儀仗高舉青色的旌旗，所有參與的官員都必須身著青色朝服。樂(lè)官奏起象征春季的《青陽(yáng)》之樂(lè)，64名舞者莊重跳起《云翹》之舞。儀式結(jié)束后，太傅、司徒以下官員都會(huì)按品級(jí)獲得細(xì)絹賞賜。這場(chǎng)盛大的青色典禮，既是對(duì)天地節(jié)律的崇高致敬，更是朝廷向天下宣告其“順應(yīng)天時(shí)、授民以時(shí)”的儀式。

在“迎春”活動(dòng)之外，還有更為質(zhì)樸的“迎氣”活動(dòng)。同樣在東郊，百姓們舉著青旗、頭戴青巾，一個(gè)穿著青衣的小童預(yù)先站在田野中，當(dāng)人們感覺(jué)春意萌動(dòng)時(shí)，便向他行禮。整個(gè)過(guò)程簡(jiǎn)潔如與春天的一次默契照面：“我們準(zhǔn)備好開始新的一年了?！备邉褶r(nóng)色彩的“鞭春牛”習(xí)俗也由此演化而來(lái)，成為立春日一項(xiàng)重要的儀式。

宋代翰林殫精寫“春帖”

唐宋時(shí)期，立春的迎春儀式從莊嚴(yán)的國(guó)家祭典輕盈地跳入了熱鬧的市井生活。它不再僅被仰望和恭迎，更被巧妙地戴在頭上，貼在門上，成為一場(chǎng)全民參與的美學(xué)實(shí)踐與文學(xué)狂歡。

最引人注目的是佩戴在頭上的春意。女子云鬢旁，彩帛裁制的“春幡”隨風(fēng)輕揚(yáng)；男子所戴的幞頭（一種頭巾）上，也多了幾枝應(yīng)時(shí)的羅帛花朵。晚唐溫庭筠的“碧煙隨刃落，蟬鬢覺(jué)春來(lái)”，便描繪了女子巧手裁剪、簪戴春幡的生動(dòng)畫面。這股風(fēng)潮源自漢代儀仗中的青旗，在唐宋時(shí)飛入尋常百姓家，成了人手可及的時(shí)髦飾品。連八十歲的南宋詩(shī)人劉克莊都欣然趕潮，幽默賦詩(shī)：“都忘滿鏡星星發(fā)，帶了春幡便出嬉?！?/p>

宮廷自然引領(lǐng)著更高規(guī)格的時(shí)尚。唐代《文昌雜錄》記載，立春日要賞賜高官“彩勝”，大臣需列隊(duì)大明宮紫宸門外謝恩。宋代將此制精細(xì)化，《夢(mèng)粱錄》詳載按品級(jí)“簪戴”：宰相可得十八朵大花配十朵欒枝，最低級(jí)的祗應(yīng)人（宮廷或官府的專職侍從）也能得兩朵。材質(zhì)亦分等級(jí)：高官用羅帛，中階用雜色羅，將校用絹花。立春日朝會(huì)，百官冠蓋之上花團(tuán)錦簇，殿堂瞬間化作“御花園”。而尋常人家則發(fā)揮巧思，“剪紙為春幡”，用彩紙剪出“鬧蛾兒”“斗蝶”“長(zhǎng)春花”等花樣，親切又活潑。

同時(shí)，一種張貼于門戶的迎春方式——貼“春帖”，在宋代宮廷發(fā)展為一項(xiàng)雅致的文化儀式。它源于晉代“貼宜春”（貼稱頌春天或春天祝福的條幅），宋代則由翰林學(xué)士在立春前創(chuàng)作五言、七言絕句，再由工匠以金線繡于紅綢，張掛于宮門。據(jù)宋代周輝《清波雜志》記載，這些春帖“不特詠景物為觀美”，更常暗含規(guī)諫之意。歐陽(yáng)修、蘇軾等便善用此道，北宋名臣司馬光有四首春帖詩(shī)，因?yàn)楦裾{(diào)高雅，甚至成了后世的標(biāo)準(zhǔn)范文。比如“璧帶非煙潤(rùn)，金鋪霽景鮮。繡功添采縷，和氣入繁弦。”整首詩(shī)通過(guò)“璧帶”“金鋪”等意象，展現(xiàn)了宮廷的奢華，又以“和氣”“繁弦”傳遞出祥和的氛圍，是宋代宮廷詩(shī)的典型風(fēng)格。

創(chuàng)作春帖是件凝聚才思與智慧的“苦差”。宋代僧人惠洪在《冷齋夜話》中記有一樁趣事：某年立春正好趕上溫成皇后的喪期，按理說(shuō)可以不用進(jìn)獻(xiàn)詩(shī)帖了，但宮里要求照常。歐陽(yáng)修正在發(fā)愁怎么寫才得體，他的同事王珪已經(jīng)張口吟出一首：“昔聞海上有三山，煙鎖樓臺(tái)日月間?；ㄋ朴袢蓍L(zhǎng)不老，只應(yīng)春色在人間?！蓖ㄟ^(guò)海上仙山、不老花容等意象既含蓄致敬逝者，又自然點(diǎn)出春回人間，在禮制與詩(shī)意間找到了完美平衡。歐陽(yáng)修對(duì)王珪的才思敏捷大加贊嘆，此事后來(lái)成為翰林院的一段佳話。因創(chuàng)作春帖費(fèi)心費(fèi)力，南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里曾在詩(shī)中感慨：“一生幸免春端帖，可遣漁歌譜大章?！边@份慶幸，恰恰道出了翰林學(xué)士們年復(fù)一年完成這項(xiàng)“命題作文”的殫精竭慮。

明清舌尖上的“咬春”

立春，不僅是一場(chǎng)視覺(jué)與文學(xué)的盛宴，更是一次喚醒味蕾的盛宴。中國(guó)人用“咬春”這一生動(dòng)說(shuō)法，將迎春的喜悅，實(shí)實(shí)在在化為美食享受。

明清時(shí)期，“咬春”已成為跨越階層的全民習(xí)俗，并擁有了這個(gè)極具動(dòng)感的名字。其實(shí)早在晉代，就有“食春”的記載——“五辛盤”，將蔥、蒜、椒、姜、芥等辛辣蔬菜合食，意在驅(qū)寒振陽(yáng)，并因“辛”與“新”諧音成為迎春符號(hào)。宋代時(shí)，此習(xí)俗升華為宮廷禮儀。據(jù)《宋史》記載，立春日，皇帝要向重臣賞賜“春盤”，盤中裝有蘿卜、春餅、生菜等新鮮時(shí)令食材。這份來(lái)自皇宮的儀式感，如同種子，將“立春食鮮”的習(xí)俗播撒到廣袤的民間。

明清時(shí)，“食春盤”發(fā)展為更大眾化的“咬春”。明代《酌中志》記載：“立春之時(shí)，無(wú)貴賤嚼蘿卜，曰‘咬春’?！币幻肚宕嗟奶}卜，成了春日信物。清代“咬春”的內(nèi)涵愈發(fā)豐富，據(jù)《上?？h志》載，立春日“茹春餅，以生菜作春盤”蔚然成風(fēng)。地道的吃法，是用燙面烙得薄如蟬翼的春餅，卷上水靈的生菜和爽脆的蘿卜絲，一口咬下，滿嘴都是早春的清新。

“咬春”亦成為親友歡聚的由頭?？滴鯐r(shí)期的《登州府志》載，民間觀春后“約親厚者聚飲，名曰‘春宴’”；道光時(shí)期的《招遠(yuǎn)縣志》也錄有“戴花飲酒，謂之‘吃春宴’”的場(chǎng)景。這類聚會(huì)，江西稱“會(huì)春客”，在湖北則雅稱“春臺(tái)席”，名稱雖異，其樂(lè)融融共享春意的內(nèi)核卻相通。

地域的廣闊更催生了“咬春”的百般花樣：北京人講究用春餅卷“盒子菜”，集醬肉、肚絲、豆芽、韭菜等食材于一卷；南方地區(qū)流傳“啃甘蔗、咬白蘿卜”的俗語(yǔ)，取甜頭、好彩頭之意，還有地方將春餅精致化為油炸春卷，因其形態(tài)之美還被列入清代的滿漢全席。舌尖之上，一幅立春食俗的斑斕地圖緩緩展開，并流傳到現(xiàn)在。

清代壓軸大戲“彩亭”鬧春

吃飽喝足，春天最熱鬧的戲碼才真正開場(chǎng)。立春的壓軸大戲，從來(lái)不在宮廷與室內(nèi)，而在熱鬧的街頭。清代，一種叫作“彩亭”的全民狂歡，將迎春的慶典推至高潮。

這場(chǎng)熱鬧，往往從官府的儀仗隊(duì)伍開始。清代的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載，清初的北京，迎春儀仗中已有“舁（音yú）以彩亭，導(dǎo)以儀仗鼓吹”的記載。到了地方上，花樣就更多了。就像康熙年間《汾陽(yáng)縣志》里寫的，迎春隊(duì)伍里，街坊鄰里扮成漁夫、樵夫、農(nóng)夫、書生等模樣，戲曲藝人表演著各種戲劇片段。他們組成十二個(gè)行當(dāng)，各自手持道具或旗幟作為前導(dǎo)隊(duì)伍，后面還跟著裝飾華麗的彩樓，引得城里鄉(xiāng)下的男女老幼聚集圍觀。

最有看頭的，還得是四川的“高妝”。據(jù)清光緒年間的《筠連縣志》和《射洪縣志》記載，這可不是簡(jiǎn)單的游行，而是技術(shù)活：當(dāng)?shù)厝颂暨x年幼的藝人裝扮成仙童仙女，立于高達(dá)丈余的鐵架之上，由數(shù)名壯漢抬著，在鼓樂(lè)聲中巡游街市。孩童凌空而立，向下方人群揮袖致意，其驚險(xiǎn)與炫目，堪稱古代街頭“高空藝術(shù)”。

在浙江一帶，又不一樣。清代乾隆時(shí)期《縉云縣志》里說(shuō)，不光大人看熱鬧，小孩兒也參與進(jìn)來(lái)。他們朝游行的隊(duì)伍拋撒茶葉、米和豆子，覺(jué)得這樣能保一年平安健康，無(wú)病無(wú)災(zāi)。這場(chǎng)面，既像是祈福，又像是一場(chǎng)盛大的街頭游玩。

從北方的儀仗，到四川的雜技，再到江南童子的祈福游玩，“彩亭”的形式千變?nèi)f化，但那份全城沸騰的熱烈與喜悅，卻別無(wú)二致。清代光緒年間《梁山縣志》里“城鄉(xiāng)老幼競(jìng)看”的描述，把那種翹首以盼、摩肩接踵的現(xiàn)場(chǎng)感寫得活靈活現(xiàn)。這已經(jīng)不是官府單方面的儀式，而是成了街坊鄰里共同出力、一起歡樂(lè)的年度大戲。此后，立春的慶祝形式愈發(fā)貼近生活，除“彩亭”外，還演化出“春官”送福等富有煙火氣的習(xí)俗。

如今的立春，春餅、春卷仍是餐桌上的“咬春”主角，而漢服愛好者簪戴春幡，孩子們的立春手作活動(dòng)，則為傳統(tǒng)習(xí)俗增添了更多新意?！傲⒋旱巧健薄肮珗@觀鳥”等迎春方式日漸流行，短視頻里的節(jié)氣知識(shí)、社交平臺(tái)上的時(shí)令分享，更讓這份春意在數(shù)字時(shí)代鮮活生動(dòng)。當(dāng)春風(fēng)拂過(guò)柳梢，我們聽見的不只是季節(jié)的腳步，更是祖先穿越時(shí)空的低語(yǔ)：“春來(lái)了。”

民俗趣談 火舞春歸的“燂春”

在許多地方，迎春不靠“看”，而靠“火”。這把火，名“燂（音tán）春”，亦稱“焜（音kūn）春”，是浙江南部立春時(shí)的傳統(tǒng)民俗。清代文獻(xiàn)中記載，浙江麗水立春日，家家抱來(lái)樟樹枝、皮、葉，與雜柴共置堂屋點(diǎn)燃。人們提著枝葉在其中燃燒的鐵鑊（音huò，類似平底鍋）穿行各室，樟木煙香裹挾著驅(qū)濕殺蟲的實(shí)效，將冬日濕氣一掃而空，更令人心曠神怡?；鹧驵枧救绱豪?，民間信其“霹靂”聲能震退邪祟。儀式后，便是從早到晚的“春酒宴”——走親訪友，開懷暢飲，醉臥路邊亦成趣事。

人們用這把“立春火”，既務(wù)實(shí)又浪漫地完成了寒冬向新春的跨越，藏著“順時(shí)而為”的生活智慧與對(duì)春天的熱切期待。

2024年1月的山東省棗莊年貨大集上，一名小姑娘在挑選民間手工藝人縫制的“春雞”。

立春日，最俏皮的要數(shù)“春雞”頭飾——唐代宮廷用彩綢羽毛扎成小雞，戴在孩童鬢邊，取“雞鳴報(bào)春”之意。

宋代更添雅趣，《歲時(shí)廣記》記載，宋太宗親制《斗春雞》小曲，讓宮中樂(lè)工在立春日奏響。這股風(fēng)潮很快吹入民間，汴京街頭更是人人爭(zhēng)戴“春雞”。民間戴“春雞”講究“男左女右”，彩布縫制、棉花填充，綴著彩線尾巴和紅辣椒，寓意“祛病消災(zāi)”?，F(xiàn)在，很多地區(qū)還保持著這種習(xí)俗。